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尔顿酒店任命康细才为餐政总厨。康细才拥有四十年的国际酒店集团和奢华饮业工作经验，工作足迹遍及国大陆港、东南亚和韩国等地区。康细才在加入天津丽思卡尔顿酒店之前曾在知名酒店集团包括喜达屋凯宾斯基等担任过中餐高级理要职。康细才擅长烹饪粤式经典菜肴，用料极其究

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店文化酒店文化是酒店人的种价值取向一种酒店发展的氛围。酒店大多数员工不是爱这酒店，这衡量酒店文化成功与否的一标准。酒店的凝聚力不光取决于工资的高低，还取决于人格的尊重酒店文化的建立要一长的过程。已经建立起来的文化，无论是好的还是坏的，再改变都比较困难

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